一、背景
水是一切生命賴以生存，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可缺少和不可替代的重要自然資源和環(huán)境要素。但是，現(xiàn)代社會(huì)的人口增長(zhǎng)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和城市化的急劇發(fā)展，對(duì)有限的水資源及水環(huán)境產(chǎn)生了巨大的沖擊。在全球范圍內(nèi)，水質(zhì)的污染、需水量的迅速增加以及部門間競(jìng)爭(zhēng)性開發(fā)所導(dǎo)致的不合理利用，使水資源進(jìn)一步短缺，水環(huán)境更加惡化，嚴(yán)重地影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，威脅著人類的福祉。
二、目的
為了喚起公眾的水意識(shí)，建立一種更為全面的水資源可持續(xù)利用的體制和相應(yīng)的運(yùn)行機(jī)制，1993年1月18日，第47屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)根據(jù)聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展大會(huì)制定的《21世紀(jì)行動(dòng)議程》中提出的建議，通過(guò)了第193號(hào)決議，確定自1993年起，將每年的3月22日定為“世界水日”，以推動(dòng)對(duì)水資源進(jìn)行綜合性統(tǒng)籌規(guī)劃和管理，加強(qiáng)水資源保護(hù)，解決日益嚴(yán)峻的缺水問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)開展廣泛的宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)公眾對(duì)開發(fā)和保護(hù)水資源的意識(shí)。讓我們節(jié)約用水，不要讓最后一滴水成為我們的眼淚！
三、宗旨
一、應(yīng)對(duì)與飲水供應(yīng)有關(guān)的問(wèn)題。
二、增進(jìn)公眾對(duì)保護(hù)水資源和飲用水供應(yīng)的重要性的認(rèn)識(shí)。
三、通過(guò)組織世界水日活動(dòng)加強(qiáng)各國(guó)政府、國(guó)際組織、非政府機(jī)構(gòu)和私營(yíng)的參與和合作。
四、愛護(hù)水，正在行動(dòng)
1、歷年水節(jié)主題
1994年的主題是：“關(guān)心水資源是每個(gè)人的責(zé)任”（Caringfor Our Water Resources Is Everyone's Busines）
1995年的主題是：“婦女和水”（women and water）；
1996年的主題是：“為干渴的城市供水”(waterfor thirsty cities)；
1997年的主題是：“水的短缺”(isthere Enough)；
1998年的主題是：“地下水－－看不見的資源”(groundwater-- The invisible resource)；
1999年的主題是：“我們（人類）永遠(yuǎn)生活在缺水狀態(tài)之中”(everyonelives downstream)
2000年的主題是：“21世紀(jì)的水”（waterfor the 21st century）；
2001年的主題是：“衛(wèi)生用水”（waterand health-taking charge）；
2002年的主題是：“水與發(fā)展”（waterfor development）；
2003年的主題是：“水——人類的未來(lái)”
（waterfor the future）；
2004年的主題是：“水與災(zāi)害”（waterand disasters）；
2005年的主題是：“生命之水”(waterfor life 2005-2015)；
2006年的主題是：“水與文化”（waterand culture）；
2007年的主題是：“應(yīng)對(duì)水短缺”(WaterScarcity )
2008年的主題是：“涉水衛(wèi)生”
(internationalyear of sanitation)
2009年的主題是：“跨界水——共享的水、共享的機(jī)遇”(transboundraywater-the water sharing,sharing opportunities)
2010年的主題是：“關(guān)注水質(zhì)、抓住機(jī)遇、應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)”（CommunicatingWater Quality Challenges and pportunities）。
2011年的主題是：“城市水資源管理”（waterfor cities）
2012年的主題是：“水與糧食安全”（Waterand Food Security）
2013年的主題是：“水合作”(WaterCooperation）
2014年的主題是: “水與能源”(Waterand Energy)。
2、中國(guó)水周
水利部確定每年的3月22日至28日為“中國(guó)水周”，中國(guó)水周是為了進(jìn)一步提高全社會(huì)關(guān)心水、愛惜水、保護(hù)水和水憂患意識(shí)，促進(jìn)水資源的開發(fā)、利用、保護(hù)和管理。
水利部確定2014年我國(guó)紀(jì)念“世界水日”和“中國(guó)水周”活動(dòng)的宣傳主題為“加強(qiáng)河湖管理，建設(shè)水生態(tài)文明”。
開發(fā)利用水資源和防治水害，關(guān)系到國(guó)脈民運(yùn)，必須依法治水、管水和用水。 1988年，《中華人民共和國(guó)水法》的頒布，標(biāo)志著中國(guó)開發(fā)利用水資源和防治水害走上了法制軌道。目前除了已頒布的《水法》、《中華人民共和國(guó)水土保持法》、《中華人民共和國(guó)水污染防治法》和《取水許可和水資源費(fèi)征收管理?xiàng)l例》、《河道管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)外，各地也先后頒布了大量的地方性法規(guī)，在中國(guó)歷史上首次建立起符合中國(guó)國(guó)情、具有中國(guó)特色的比較科學(xué)、配套的水法規(guī)體系。
為克服有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象，增強(qiáng)全民的水的法律意識(shí)和法制觀念，自覺(jué)地運(yùn)用法律手段規(guī)范各種水事活動(dòng)，中國(guó)水利部從1989年開始，每年7月1日至7日為“水法宣傳周”。自1993年“世界水日”誕生后，從1994年起，水利部決定“水法宣傳周”從每年的“世界水日”即1994年3月22日開始，1994年至3月28日為止。
我國(guó)為了提高城市居民節(jié)水意識(shí)，從1992年開始，每年5月15日所在的那一周為“全國(guó)城市節(jié)水宣傳周”。通過(guò)該活動(dòng)，有助于提高社會(huì)對(duì)節(jié)水工作重要現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義的認(rèn)識(shí)；有助于增加投入開發(fā)推廣應(yīng)用節(jié)水的新工藝、新技術(shù)、新器具；有助于提高城市用水的綜合利用水平。
3、2014年世界水日宣傳口號(hào)
1.紀(jì)念第二十二屆“世界水日”第二十七屆“中國(guó)水周”
2.加強(qiáng)河湖管理，建設(shè)水生態(tài)文明
3.加強(qiáng)水土資源保護(hù)與修復(fù)，推進(jìn)城鄉(xiāng)水生態(tài)文明建設(shè)
4.推進(jìn)依法行政，促進(jìn)依法治水
5.水是生命之源、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基
6.合力興水，廣惠民生
7.以水定需、量力而行、因水制宜、人水和諧
8.落實(shí)最嚴(yán)格的水資源管理制度，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變
9.切實(shí)落實(shí)用水總量控制、用水效率控制、水功能區(qū)限制納污三條紅線
10.建設(shè)節(jié)水型社會(huì)，保障城鄉(xiāng)用水安全
11.珍惜水、節(jié)約水、保護(hù)水
12.保障飲水安全，維護(hù)生命健康
13.山清水秀、河湖暢美、人水和諧
14.保護(hù)水資源，改善水環(huán)境
15.加強(qiáng)河道管理，維護(hù)河湖健康
16.科學(xué)防御水旱災(zāi)害，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展
17.加強(qiáng)農(nóng)村水利工作，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展
18.加強(qiáng)科技創(chuàng)新，推進(jìn)科技興水
19.加強(qiáng)國(guó)際合作，互利共贏，和諧發(fā)展
20.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)水法》
21.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)防洪法》
22.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)水土保持法》
23.貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)水污染防治法》
24.貫徹執(zhí)行《江蘇省水資源管理?xiàng)l例》
25.貫徹執(zhí)行《江蘇省水利工程管理?xiàng)l例》
26.貫徹執(zhí)行《江蘇省湖泊保護(hù)條例》
27.貫徹執(zhí)行《江蘇省水土保持條例》
五、人類與水
1、古代和現(xiàn)代人對(duì)水的不同定義
人類很早就知道水、利用水，水無(wú)色、無(wú)味、無(wú)嗅、透明，是自然界中最常見的液體。古代哲學(xué)家們認(rèn)為，水是萬(wàn)物之源，萬(wàn)物皆復(fù)歸于水，所以一直把水、火、氣、土當(dāng)作四個(gè)基本元素，由它們構(gòu)成世界上一切物體。
直到1784年英國(guó)科學(xué)家卡文迪許用實(shí)驗(yàn)才證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產(chǎn)物。1809年，法國(guó)化學(xué)家蓋呂薩克測(cè)定，1體積氧和2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。后來(lái)的科學(xué)家便定出了水的分子式：H2O。
從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，天下所有的水都一樣。但在中國(guó)人眼中，水和水絕對(duì)是不一樣的。唐代陸羽在其所著的《茶經(jīng)》中，將水界定為三個(gè)等級(jí)，“山水上，江水中，井水下”；相傳他曾著《水品》（或《泉品》），品評(píng)天下名泉名水，將宜煎茶的水按水質(zhì)好壞分為二十等。而另一個(gè)愛評(píng)泉的人，清代乾隆皇帝，甚至曾鬧出評(píng)出兩個(gè)天下第一泉的逸聞來(lái)。
水包括天然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等)，人工制水（通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到水）。水（化學(xué)式：H2O）是由氫、氧兩種元素組成的無(wú)機(jī)物，在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體。水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對(duì)水產(chǎn)生了認(rèn)識(shí)，東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國(guó)古代五行之一；西方古代的四元素說(shuō)中也有水。
2、英國(guó)科學(xué)家E.Hamilton研究小組的發(fā)現(xiàn)
在我國(guó)古代，有一句俗語(yǔ)深入人心，那就是“一方水土養(yǎng)一方人”。中國(guó)人相信：水的好壞對(duì)人體十分重要。什么樣的水養(yǎng)成什么樣的人，水好的地方也容易出美女。而現(xiàn)代自然科學(xué)為古人的這種樸素結(jié)論找到了科學(xué)依據(jù)。
英國(guó)科學(xué)家E.Hamilton研究小組研究發(fā)現(xiàn)：人體血液中60多種化學(xué)元素，與地殼化學(xué)元素的含量、分布規(guī)律是一致的。二者之間的相關(guān)性很密切，即人體和地殼物質(zhì)保持著一種相對(duì)的平衡狀況，所以人體能夠適應(yīng)外界的環(huán)境，能在地球上正常地生活。
而飲水是提供人體必須的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一，這些元素在天然水中的比例與在人體中的構(gòu)成比例基本相同，容易被人體吸收。如果這些礦物質(zhì)少到不能滿足人體生理的需要，或者多到超過(guò)人體所能吸收與排泄的限度時(shí)，也就是人體與環(huán)境中的水源、食物與空氣間某些礦物相互交換的動(dòng)態(tài)平衡遭到破壞時(shí)，人體就不能適應(yīng)這種外界環(huán)境，就會(huì)發(fā)生某些疾病。
3、兩個(gè)流行說(shuō)法：為什么不需要水中礦物質(zhì)
有一種說(shuō)法是，我們主要從日常飲食中獲得大部分的礦物質(zhì)，而現(xiàn)代人普遍營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，因此并不需要斤斤計(jì)較于水中的那點(diǎn)礦物質(zhì)。另一種說(shuō)法是，我們承認(rèn)原生水中的天然礦物質(zhì)對(duì)人體是好的，但那是因?yàn)橐郧暗乃疅o(wú)工業(yè)污染，比較干凈。所以兩害相權(quán)取其輕，不如喝衛(wèi)生無(wú)污染但沒(méi)有礦物質(zhì)的純凈水了。
正因?yàn)檫@種觀念，令1994年開始在國(guó)內(nèi)興起的純凈水（或稱超純水、蒸餾水），在國(guó)飲用水市場(chǎng)上占據(jù)了霸主地位。中國(guó)內(nèi)地上萬(wàn)家企業(yè)大量使用反滲透法技術(shù)生產(chǎn)純凈水。它們大多以城市自來(lái)水為水源，在生產(chǎn)過(guò)程中清除水中雜質(zhì)的同時(shí)，也過(guò)濾掉了水中人體必需的礦物元素。
但更多的科學(xué)家和權(quán)威機(jī)構(gòu)并不認(rèn)同這些觀點(diǎn)。2000年7月，新華社專電報(bào)道“專家提醒”：不宜將“純凈水”作為通常飲用水大量地長(zhǎng)期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應(yīng)慎重。而中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)在2003年3月也發(fā)布同樣的消費(fèi)提示：人體大多適宜喝弱堿性水，老人與小孩子不宜長(zhǎng)期喝純凈水。
4、被人們忽略了的水作用
要知道水中礦物質(zhì)的作用，我們先要明白水的真正作用。從分子生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展來(lái)看，水不但起解渴、載體的作用，而且直接參與生物物質(zhì)代謝、能量代謝和遺傳信息傳遞等作用。由此，水中礦物質(zhì)對(duì)生物體不僅是補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)維持水正常構(gòu)架起著主要作用。
水生理學(xué)專家明確指出，純凈水在失去礦物元素以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了異變和退化。水分子過(guò)分串聯(lián)，變成線團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過(guò)細(xì)胞膜被人體吸收。但更不理想的是，這種超純水因?yàn)椴缓魏蔚V物質(zhì)，就有較強(qiáng)的溶解能力，導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的生命動(dòng)力元素逆向滲透，向體外流失。
5、水中礦物質(zhì)和人體pH值的密切關(guān)系
水中的礦物質(zhì)，除了為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，同時(shí)維持體液滲透壓、保持水平衡的作用之外，還有一個(gè)很重要的作用，那就是維持體液中和性，保持酸堿平衡。在生命長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，人體形成了較為穩(wěn)定的呈微堿性的內(nèi)環(huán)境。正常人血液pH值（酸堿度）應(yīng)在7.35-7.45左右。人的細(xì)胞活動(dòng)必需在這個(gè)環(huán)境中進(jìn)行。也就是說(shuō)，人體內(nèi)環(huán)境的酸堿性受到精確調(diào)節(jié)，人體液中主要正負(fù)離子的當(dāng)量總濃度相等，從而維持體液中和性，處于偏弱堿狀態(tài)。
反之，用美國(guó)醫(yī)學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者雷翁教授來(lái)說(shuō)，酸性體質(zhì)是百病之源。純凈水的技術(shù)工藝，是將水中的鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)陽(yáng)離子和重金屬等有害物質(zhì)一起聚集至陰極分離析出，而分解的氧、硫酸、硫黃等酸元素則保留在水中，因而增加氫離子(H)的濃度成為酸性水。
同樣，以純凈水為基礎(chǔ)、在純凈水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂等人工礦化液的礦物質(zhì)水，也難以滿足維持人體弱堿性的功能。反而可能因?yàn)檫@些偏酸性的人工礦化液在水中分解產(chǎn)生大量氯離子和硫酸根離子，而使得酸度更低。
6、我們?cè)摵仁裁此?/span>
水專家呼吁：我們應(yīng)當(dāng)飲用沒(méi)有污染的水、沒(méi)有退化的水、符合人體生理需要的水。他們強(qiáng)調(diào)：一定要分清“飲料水”和“飲用水”是兩個(gè)不同的概念。飲料水偏于商品經(jīng)濟(jì)效益，消費(fèi)者主要滿足臨時(shí)解渴，不是每天的必需品。而飲用水是民用必需品，每天必須喝。
作為飲用水，聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織有嚴(yán)格的含義，即人從出生到70歲，平均每天飲用1～3kg不會(huì)出任何問(wèn)題。要滿足這樣的要求，水源是至關(guān)重要的。百萬(wàn)年以來(lái)，人體和大自然中天然存在的淡水水源，形成了和諧的依賴關(guān)系。這是經(jīng)科技加工出來(lái)的、純而又純、遠(yuǎn)離自然屬性的水無(wú)法比擬的。
因此，世界上著名的飲用水品牌，從依云到富維克，到國(guó)內(nèi)的知名品牌農(nóng)夫山泉，都以它的天然水源為自豪，在瓶標(biāo)上都會(huì)標(biāo)注其水源地。珍惜每一滴來(lái)自天然的好水，因?yàn)樗c生命和自然保持和諧一致。
六、水危機(jī)敲響的九聲警鐘
第一聲警鐘：水資源管理、制度建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足由于管理不善、資源匱乏、環(huán)境變化及基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，全球約有1/5人無(wú)法獲得安全的飲用水。
第二聲警鐘：水質(zhì)差導(dǎo)致生活貧困
2002年，全球約有310萬(wàn)人死于腹瀉和瘧疾，其中近90%是不滿5歲的兒童。
第三聲警鐘：大部分地區(qū)水質(zhì)下降
淡水物種和生態(tài)系統(tǒng)多樣性迅速衰退，退化速度快于陸地和海洋生態(tài)系統(tǒng)。
第四聲警鐘：90%災(zāi)害與水有關(guān)
許多自然災(zāi)害都是土地使用不當(dāng)造成的惡果。日益嚴(yán)重的東非旱災(zāi)就是一個(gè)沉痛的實(shí)例。
第五聲警鐘：農(nóng)業(yè)用水供需緊張這部分用水已經(jīng)占到全球人類淡水消耗的近70%。
第六聲警鐘：城市用水緊張
2030年，城鎮(zhèn)人口比例會(huì)增加到近2/3，從而造成城市用水需求激增。
第七聲警鐘：水力資源開發(fā)不足
發(fā)展中國(guó)家有20多億人得不到可靠能源，而水是創(chuàng)造能源重要資源。
第八聲警鐘：水資源浪費(fèi)嚴(yán)重
世界許多地方有多達(dá)30%到40%甚至更多的水被白白浪費(fèi)掉了。
第九聲警鐘：對(duì)水資源的投入滯后
近年來(lái)用于水務(wù)部門的官方發(fā)展援助平均每年約為30億美元，世界銀行等金融機(jī)構(gòu)還會(huì)提供15億美元非減讓性貸款，但只有12%的資金用在了最需要幫助的人身上，用于制定水資源政策、規(guī)劃和方案的援助資金僅占10%。
